【日本建築】東京都現代美術館 Museum of Contemporary Art Tokyo

最近時不時的會想到東京，以前把東京當成短期充電的好地方，今年就只能翻翻照片回憶了。去年底，公司旅遊眾望所歸選了東京，雖然本人春季才去被賞櫻人潮踩踏，但去年是東京仍在衝刺奧運的時期，各種新設施百花齊放，1年只去個2次一點也不過份吧，才半年多時間裡，就有好幾座新建築/設施開幕，其中之一是春季時擦身而過，由柳澤孝彥(Takahiko Yanagisawa)設計的東京都現代美術館(Museum of Contemporary Art Tokyo)，經過3年閉館大幅整修，以更年輕的面貌重新迎接大眾。

【日本好玩】東京2019｜在澀谷和富士山相看兩不厭。Shibuya Sky

自從2020年奧運確定由東京舉辦以來，日本人彷彿拿到了一支睽違多年的興奮劑，東京舉目所見之處，都有更新事業進行，特別是澀谷車站周邊地區，由東急電鐵、JR東日本及Tokyo Metro等3家鐵路公司聯手，投入難以想像的鉅資及人力，開啟了全世界少見的超大規模都市更新事業，不僅有數棟超高層大樓，也重新整合改造地下車站及地鐵系統、地面道路系統及關聯大眾運輸系統，搞得整個澀谷車站地區好像沒有一天停工的大工寮。

【日本好展】minä perhonen / minagawa akira TSUZUKU｜東京都現代美術館

皆川明(Akira Minagawa)所創立的品牌minä perhonen，在多如繁星的日本時尚品牌中，一向都是相當獨樹一格的存在。品牌名稱是他19歲時旅遊芬蘭所得到的靈感，在1995年創立時，僅有minä，為英文的”I”，8年後再加上perhonen，為英文的”butterfly”，是想創造許多有如蝴蝶般美麗的設計；由此衍生出來的品牌概念，便是希望人們即使是日常生活，也能穿著漂亮的衣服，如蝴蝶般愉悅自在地飛舞。明年2020年，品牌將迎來第25年，這些年來的設計歷程，以及最重要的，這些經典布料是如何製作的，在這次展覽中都能一窺究竟。

【日本建築】Ginza Sony Park

由芦原義信(Ashihara Yoshinobu)設計，以花瓣結構聞名，從1966年就矗立在銀座數寄屋橋交叉點的Sony Building，經歷五十寒載，看盡銀座的繁華及路口人生，終於在2017年春天拆除解體了。未來，這裡將有新的大樓拔地而起；現在，從2018年8月到2020年秋天，則短暫地化身為一處都市立體公園，為即將到來的2020東京奧運暖身。

【日本咖啡】Blue Bottle Coffee｜東京藍瓶咖啡10間店

發跡於美國西岸、被比擬為咖啡界Apple的藍瓶咖啡(Blue Bottle Coffee)，至今在全球已經有超過50間店。藍瓶咖啡起源於農夫市集的小攤位，歷經開設店面、獲得矽谷大公司高層主管投資、乃至於2017年引發咖啡界譁然的雀巢收購事件，想必大家已經耳熟能詳，若想複習，可看此篇。

身為美國精品咖啡領導者之一的藍瓶，在2015年進軍日本，而且還選在一個當時令所有人匪夷所思的地點 – 清澄白河，開設了美國海外第一家分店，面對精品咖啡競爭已經白熱化的東京，藍瓶的舉動無疑是在市場投下一顆炸彈，後來的結果如同大家所知，藍瓶並沒有將東京咖啡風采搶去，反而不但帶起清澄白河的觀光發展，東京的精品咖啡更是以火箭速度到處開花。獲得鳥巢金援的藍瓶咖啡，從進軍日本以來絲毫未曾鬆懈，4年來已經開設至少10家以上分店，對於講求精緻化的特色咖啡店，展店的同時，品質必須維持均等，每間店必須保有同質性同時帶點變化，追求連鎖化是何等難事。所以，雖然因為眾多早期投資人當中包含Apple公司高層主管而被揶揄咖啡界的Apple名聲原來是這樣而來，但一步一腳印的堅持，藍瓶咖啡自己證明了成功並非僥倖及偶然。

P.S. 10間店的紀錄截至今年4月初以前，4/24及5/1藍瓶分別在大丸東京及代官山又開了2家新店啦！

【日本好玩】東京2019｜讓世界充滿圓點與南瓜吧。Yayoi Kusama Museum

阿嬤終於有自己的美術館了！算算開幕已經快要2年了，追尋著阿嬤多年，竟然無法在開幕第一時間造訪，心中可是留下不小的遺恨遺憾哪。阿嬤美術館是由她自己所創立，並由草間彌生基金會(Yayoi Kusama Foundation)經營，成立目的是藉由展示阿嬤的作品及相關資料，期望能對藝術發展有所貢獻，每年會有2次展覽展出館藏作品，也會舉辦講座及各種活動，希望可以將阿嬤畢生追求的愛與和平的理念傳遞出去，並且讓更多人接觸現代美術。

【日本好玩】東京2019｜迷惘。探索。發現。teamLab Borderless

teamLab這個核彈級的科技藝術團隊，不論在哪展覽，總能颳起話題颶風。然而，走過世界各地，而且也在新加坡、首爾等地建立Future World，卻獨缺故鄉東京，不過，2018年總算是迎來一個振奮的消息，也就是teamLab終於在東京建立一個永久據點，並且還是世界上第一個完全以數位藝術為內容的美術館，這就是去年中旬在台場盛大開幕的teamLab Borderless，總面積將近1萬平方公尺，動用數百台投影機及電腦，帶給大家無縫接軌的體驗及超衝擊的影音震撼。

【日本咖啡】Starbucks Reserve Roastery Tokyo｜星巴克臻選®東京烘焙工坊

美人魚這幾年挾著龐大資金能力，在全球各地積極佈點，腳步從未停歇，並透過其優異的行銷包裝能力，將咖啡寶座更加推上好幾層樓。然而，面對精品咖啡潮流的襲擊，如果一個不慎就很有可能把寶座給搞掉，所以他們推出了Starbucks Reserve，宗旨是提供平常難尋的精選豆，以變化多樣的沖調方式，帶給客人驚喜的體驗。Reserve名下的Roastery，是目前美人魚旗下最高等級的店種，目前全球共有5處：西雅圖、上海、米蘭、紐約及東京，若加上接下來的芝加哥就成為6處，其中，號稱全球最大的東京店甫於今年2/28開幕，開幕前就已經在網路上成為話題，說來有趣，倒也不是因為是最大的店或是Roastery有多厲害，反而是其背後的建築設計者隈研吾(Kengo Kuma)的名聲，讓這間店未開幕先轟動。

【日本好玩】東京2019｜好宿｜MUJI Hotel Ginza

無印良品要開旅館這件事，不會讓人覺得很訝異，畢竟他們連房屋都開始賣了。但是，不在自己國家先開張，反而先跑去鄰近強國，說起來總讓人有點遺憾。不過，在將近2年前開始公布新聞消息以來，眾人痴痴地等待，終於等到MUJI Hotel回到自己故鄉了！

【日本好玩】東京2019｜好宿｜Mustard Hotel Shibuya

新型態旅館馬不停蹄繼續換，繼貴鬆鬆的hotel koé tokyo和Trunk Hotel後，為了平衡一下旅費，下一站是同樣位在澀谷車站周邊(但與前兩家旅館完全相反方向)的Mustard Hotel，中文翻為芥末旅館，但其實跟芥末一點關係也沒有。Mustard目前在東京共有3間，其中2間位在淺草，這次我們下塌的澀谷店，也是開幕就讓日本雜誌爭相報導，照片上的大片芥末黃及月台椅一直讓我很在意，看了就超想去住，應該吧。